夜ゴハンはタンメン

「緊急事態宣言」が解除された今日。
職場から帰る大門界隈、明るく人が多かったよ。

夜ゴハンは「らーめん函館武蔵」で、七飯町だけどね。
本来は七飯町にある「天華」であんかけ焼きそばの予定でしたが今日は営業してないようで、まだ18:30頃なんですが…。「食べログ」では定休日と営業時間は大丈夫だったのに、照明が消えていて暗くて通り過ぎてしまいました。
七飯町まで来てしまったし…そんなわけで来る途中看板があった「武蔵」に。
カウンターに1名、テーブル席に1組、小上がりにファミリー2〜3組。
テーブル席が空いていたので、そこに着席です。
ラーメンでもいろいろな種類ありました。メニュー見て悩んでた末、「武蔵流塩ワンタンタンメン(935円)」と「肉ギョーザ(385円)」を注文。

10分程でタンメン着丼です。ちょっと遅れてギョーザ。

『七飯町の野菜をふんだんに使用したタンめんは7種類以上の野菜が約300g！手作りのワンタンも野菜のスープをたっぷり吸って旨さ倍増です！』とメニューの表示されていたんですが、本当に野菜たっぷりだわ。野菜の下からお箸で麺を、黄色い麺でした。
のびたら困るので野菜の上に麺を置き食べる。しかし麺を食べてもスープの高さが変わらず減った気がしないのよ。でも美味しい、塩味に合うね。
野菜は色んな食感が楽しめます。よくタンメンに入っている野菜はもちろんですが、上に乗ったネギと水菜もいいですね。キクラゲは大きいし、お肉もしっかり入ってるし、カボチャにミニコーンそれによくあんかけとかに入っているあのサクサクとした芋っぽい食材クワイが入ってました。ワンタンもスープを吸っててゅる〜んと美味しい。シャキシャキ、サク、スープを吸ってしっとりと…これは食べていると食感が楽しいです。
ギョーザは皮が厚めで中の肉ダネはじゅわっと。でもタレが好みではなかったんだよね。ワンタンは美味しいくて好みだったんだけどね。
タンメンでこんなに野菜たっぷりは初めてかも。スープだけだとさすがに濃いのよね、高血圧の私にはNGですわ。でも野菜が300gも取れるラーメン系はないもの。美味しかった。