お初、うにむらかみ

本日は、取引先の担当者が転勤となる為送別会になりました。
その会場が、「函館うに むらかみ 函館駅前店」でした。

プラン名が今ですわ。「コロナに負けるな！応援プラン5,670（コロナ） 円 」です。90分飲み放題付きのプランです。

本日は珍しく全員ビールでの乾杯。
やっぱりいいですわ。あれこれ注文して、ビール注文した人たちのグラスの泡がなくならずにすむ。
乾杯は飲めなくてもビールにしてくれと毎度思っちゃいます。飲み放題なんだから2杯目から頼んだらいいじゃんと。

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お食事はつくねから始りました。ビールの後は焼酎ロックで注文したらお上品な量で氷が溶ける前に飲んでしまい日本酒にしました。
お造りは北方四島(ロシア産)のバフンウニとソイでした。やっぱりウニは美味しかった。ウニが苦手の同僚は特別メニューでしたがちょっとだけ食べてみたらっと特別メニューのホタテと交換、そうしたこれは大丈夫と食べてくれました。

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うにバターがテーブルに。何が出てくるのかな？知床鷄の竜田揚げとポテトフライ。どちらも美味しかった。
お次は、サーモンのユッケ風が。混ぜると胡麻油の香りが…いい香りです。まだ食べ終わってないですが、サクラマスのホイル焼きが。ホイルを開けたらとてもいい香り。サクラマス？キノコ？バター？どれも日本酒に合います。

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うにとゆり根饅頭がテーブルに。中にウニが入ったゆり根のお饅頭。餡掛けがお上品なお味。シメは桜うどんです。これもお上品なお味で美味しくいただきました。

今日は元春さんのネットTV。早く帰りたかったのに。1次会から市電に乗り込み帰宅。
ギリギリちょっとだけ見ることができました。良かった。
ベストアルバム買わなきゃ。LIVEも行きたいな。

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